Томатний рис

Зміст:

{title}

У цій статті

  • Інгредієнти
  • Метод
  • Харчова інформація

Томатний рис є популярним південно-індійським блюдом і зазвичай називається "Thakkali Sadham" в Таміл Наду. Цей рисовий препарат не тільки смачний, але й дуже простий у приготуванні. Найкраще те, що вам навряд чи потрібно робити окреме блюдо як акомпанемент. Тому в напружений день, коли ви хочете щось швидко підготувати, спробуйте це смачне блюдо. Це задовольнить вашого малюка, а також залишить його повертатися на друге допомога.

СлужитьЧас приготуванняЧас приготування
3 Люди5-10 хвилин20-25 хвилин

Інгредієнти

  • 1 чашка басмати
  • 4 помідори, тонко розрізані вздовж
  • 2 цибулі, нарізані вздовж
  • 1 ч. Л. Імбирно-часникової пасти
  • 2 маленьких зелених перцю
  • 1/4 ч.л. порошку куркуми
  • Чілі порошку 3/4 ч.л.
  • 1/2 ч.л. garam masala (необов'язково)
  • 2 ст.л. листя коріандру
  • 2 ст.л. олії
  • 1 лавровий лист
  • 2 гвоздики
  • 1 кардамон
  • 1 дюймовий кориці
  • Сіль за смаком
  • води

Метод

Крок 1

Рис замочіть у воді приблизно 15 - 20 хв. Злийте воду і відкладіть.

Крок 2

Нагріти масло в скороварці. Додати лавровий лист, гвоздику, корицю і кардамон. Обсмажити їх близько хвилини. Додати лук і обсмажити до золотистого кольору.

Крок 3

Додайте імбирно-часникову пасту і соте далі. Тепер додайте помідори і добре перемішайте.

Крок 4

Додати куркуму, холодний порошок, зелений перець, порошок garam masala і сіль. Продовжуйте обсмажувати, поки не приготуються помідори.

Крок 5

Додайте рис і воду. Тиск варити на 2 - 3 свистки.

Крок 6

Після того, як зроблено, перенесіть його на порційну тарілку і прикрасьте листям коріандру.

Харчова інформація

389 Ккал7, 1 г11, 3 г65, 7 г0 мг69 мг606 мг
Калорії
Білки
Жир
Вуглеводи
Холестерин
Натрій
Калій

Попередня Стаття Наступна Стаття

Рекомендації Для Мам‼