Макарони Пенне в соусі Каррі

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Макаронні вироби зазвичай робляться італійським способом, повні вершків і сиру, але ви коли-небудь думали про пасту в індійському стилі каррі? Так! Ми зробили пасту в стилі "дезі" з усіма індійськими спеціями. Подавайте його вашим підліткам і дивіться, як вони перехоплюють це блюдо з поживленим бранчем. Цей рецепт також є швидким і економічним способом годувати всю сім'ю за один раз.

Служить	Час приготування	Час приготування
2 люди	25-30 хвилин	5-7 хв

Інгредієнти

Для соусу каррі

• 1 склянка помідорів, нарізана кубиками
• ½ склянки молока
• 1 ч. Цукру
• 1 ч.л. вершкового масла
• Сіль і перець за смаком

Для пасти каррі

• 1 середня цибуля
• 3-4 зубчика часнику
• 2 ч. Ложки насіння коріандру
• 1 ч. Л. Насіння кмину
• Імбир 2 ”
• ¼ порошок куркуми
• 1 зелений чилі
• 3 червоних перцю
• 2 ст.л. листя коріандру
• Сіль за смаком

Інші

• 2 склянки приготованих макаронів пенне
• Листя коріандру для гарнірування

Метод

Крок 1

Відварити помідори з 1 склянкою води і сіллю, до повного приготування. Пропустіть помідори через сито з водою, щоб зробити пюре.

Крок 2

Подрібніть всі інгредієнти для пасти каррі.

Крок 3

Нагріти освітлене масло на сковороді без прилипання. Додайте пасту каррі і смажте 3-4 хвилини. Додати томатне пюре, молоко, трохи води, сіль, перець, цукор і варити соус протягом 5 хвилин.

Крок 4

Зрештою додайте пенне і прокип'ятіть ще 5 хвилин. Відрегулюйте сіль і перець.

Крок 5

Гарніруйте свіжими листям коріандру і подайте.

Харчова інформація

68 ккал12, 2 г6, 6 г85, 6 г45 мг166 мг262 мг

Калорії

Білки

Загальна кількість жиру

Всього вуглеводів

Холестерин

Натрій

Калій