Mori Curry (Заправлене пахта без кокосу)

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Морі каррі є дуже популярним блюдом серед кералітів і є неминучою частиною їх повсякденного прийому їжі. Moru curry може бути зроблений з кокосом також, але ми зробили це sans кокос та довіряють нам це вимкнене тільки таке гарне як та з кокосом. Рисовий пар, що супроводжується цим смачним смаком абсолютно божественним, справді простота в кращому вигляді.

Час приготуванняЧас приготування5 - 10 хвилин

5 - 10 хвилин

Служить

5 осіб

Інгредієнти

• 500 мл пахта
• 3 - 4 шалот
• 1 ч. Л. Імбиру, подрібненого
• 2 - 3 зубчика часнику, подрібненого
• 2 червоні чилі
• 2 зелених чилі
• 1/2 ч.л. куркуми порошку
• 1/2 ч.л. насіння гірчиці
• щіпка насіння пажитника
• 2 гілочки каррі листя
• 1 ст.л. олії
• Сіль за смаком

Метод

Крок 1

Нагрійте олію на сковороді і додайте до неї насіння гірчиці. Після того, як вона розтрощиться, додайте насіння гірчиці.

Крок 2

Додати імбир і часник. Продовжуйте змішувати, поки він не стане золотисто-коричневим.

Крок 3

Додати червоний перець, зелений перець, лук-шалот і листя каррі. Змішати і варити 1 - 2 хвилини.

Крок 4

Додайте порошок куркуми і добре перемішайте.

Крок 5

Налийте пахта на каструлю і перемішайте. Додайте сіль і добре перемішайте.

Крок 6

Продовжуйте перемішування протягом 1 - 2 хв. Не дайте йому кип'ятити. Вимкніть полум'я і подайте гарячий або охолоджений з рисом.

Харчова інформація

80 K cal

4, 0 г3, 8 г7, 6 г4 мг145 мг217 мг

Калорії

Білки

Жир

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій