Kaju Katli / Kaju Katri

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Цей індійський традиційний солодкий коханий майже всім, від дітей до старших. Здоровий, солодкий, м'який Kaju Katli тане в роті & абсолютно смачно. Це надзвичайно смачне Barfi, що складається з Kaju (кешью) - це справді апетитний і змушує всіх вибирати цей декадентський солодкий курс знову і знову.

Час приготування

Час приготування

15-20 хвилин1 година

Служить

4 люди

Інгредієнти

• 2 чашки кешью
• 1 чашка цукрової пудри
• 1/2 склянки молока
• 1/2 склянки сухого молока
• 1/2 ч.л. порошку кардамону
• Щіпка порошку мускатного горіха (необов'язково)

Метод

Крок 1

Візьміть подвійний котел, піднесіть воду до кипіння. У верхню гарячу сковороду додати цукрову пудру і молоко, постійно перемішувати.

Крок 2

Подрібніть кешью дуже дрібно (сухий м'ясорубку виконає роботу краще). Візьміть сухий кешью в миску, тепер додайте суміш цукру і сухого молока.

Крок 3

Додати порошок кардамону & дрібку порошку мускатного горіха.

Крок 4

Замішати суміш, додаючи трохи води відповідно до вимог.

Крок 5

Замісити, поки не стане рівномірним однорідним тістом і кешью починає випускати масло.

Крок 6

Використовуючи качалку, розкачіть тісто рівномірним до потрібної товщини. Для легкої прокатки змащувати качалкою з топленим маслом або використовувати воскову папір.

Крок 7

Наріжте на форму ромба за допомогою гострого ножа або різака для піци. Зберігати в холодильнику і подавати при кімнатній температурі.

Харчова інформація

1 Обслуговування = 1 шт. (Приблизно 12 г)

57Мононенасичені2 р1 мгЦукор4 р3 рТранс0 р0 мгБілок1 г1 гХолестерин0 мг6 гВітамін А0%1 гКальцій0%0 рВітамін С0%3%

Калорії

Натрій

Загальна кількість жиру

Калій

Насичені

Всього вуглеводів

Поліненасичені

Харчові волокна

Залізо

* Відсоток денних значень базується на дієті 2000 калорій.
Ваші щоденні значення можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях.