Я намагався зробити Pinterest-гідний пряник Будинок з нуля
З тих пір, як я була маленькою дівчиною, я мріяла зробити фантастичний пряниковий будиночок. Раніше я переглядав святкові кулінарні книги та домашні журнали, а також дивився на красиві, цукеркові будинки. Я б малював плани і складав списки поставок, але моя мама не була пекарем, тому мої великі схеми пряників виходили з року в рік. Найбільш близьким я колись дістався до реалізації моєї мрії gingerbread будинок робив graham cracker будинки, spackled до молока коробки з canned глазур у школі.
Коли я, нарешті, був достатньо старим і достатньо кваліфікованим, щоб самостійно докладати зусиль до великого пряникового дому, в основному я забув про свою одержимість пряників у дитинстві. Свята як дорослі були набагато зайняті, і хоча я часто планував зробити будиночок з пряниками, щось інше завжди було пріоритетом. Це завжди здавалося люблять це був проект краще врятований для наступного року.
Експеримент
Тепер, коли у мене є діти, я повернувся до своїх прагнень. Я відчуваю, що я мушу прожити свої дитячі мрії через дитинство. Мій найстаріший, нарешті, в цьому віці, де він може допомогти з ремеслами, і я передав мою спорідненість до Pinterest обом старшим дітям. Таким чином, я вирішив дозволити їм проглядати Pinterest, щоб знайти казковий пряниковий будиночок для нас, щоб відтворити і почав у ранньому цьому святковому сезоні (до того, як мої добрі наміри знову впали на узбіччя).
Виявляється, що створення ідеального пряничного будиночка складніше, ніж я думав ...
Стадія 1: Планування
Моя улюблена частина проектів зазвичай планує. Навіть як дитина, я любив дивитися на всі різні варіанти і уявляючи, як я буду виконувати свої уявні плани випічки. Я думаю, що це тому, що планування легко стає зволіканням, і я страшний провокатор.
Але, цього разу, планування не все до мені. Я вирішив дозволити дітям допомогти прикріпити зображення і вирішити, який будинок вони хочуть. Ми оселилися на двоповерховому будиночку з пряниками, а потім, як тільки я зрозумів, що не можу в моїх найсміливіших мріях створити шаблон для двоповерхового будиночка, який не буде печеритися на собі (ей, я тільки людина), поїхав з деякими більш малими, цукерками-повитими confections.
Мій син надовго наполягав на тому, що ми робимо будиночок з пряницею. Не тому, що ми спостерігаємо за Доктором Кто, а тому, що це було СИНІЙ і ОХОЛОДНИЙ. І кожен раз, коли він наполягав на цьому, його сестра кричала, що вона хоче, щоб ми мали притулки для цукерок. Це була радість. Я починав дивуватися, чи ми ніколи не дістанемося до точки, де б ми могли домовитися про будинок, але незабаром ми почали збиратися разом з єдиною темою. Там був багато piping декор та яскраві кольорові цукерки, та ідеї здавались люблять ми могли mash їх до у досить spectacular малий будинок.
Це, звичайно, до початку випічки.
Етап 2 (А): Випічка шаблону пряників
Я роду, начебто накидав шаблон для пряникового будинку, коли я давала свою дочку ванну одну ніч. Тобто, мої математичні навички не були дуже на точку, а я намагався зупинити її від затоплення голови у ванну, прикидаючись русалкою. Мої розрахунки призвели до того, що стінки пряників, які об'єдналися в величезну, брудну купу, незважаючи на мої найкращі зусилля.
Я зрозумів, що, хоча я - відмінний пекар, я не такий чудовий архітектор. Це частково тому, що я ледачий, та частково тому, що математика, котрий має справу з кутами, є не мій сильний костюм.
Етап 2 (B): Фіксація шаблону пряників
Мій сильний костюм - це Тім Ганнінг на кухні (так, Тим Ганн можна використовувати як дієслово дій). Коли все починає розвалюватися, я просто кажу собі: «Змусити працювати» і визначити план. Коли мій чоловік перебуває в оточенні, коли я епічно-невдалий на кухні, він зробить для мене голос Тіма Ганна. Це дійсно змушує мене творчо вирішувати проблеми. (І це весело.)
Таким чином я вийняв мій shoddy шаблони паперу та ріжу навколо теплих gingerbread з ножем. Чи було це обман? Різновид. Це спрацювало? Так. Я відчував себе дуже впевнено у своїй здатності будувати Pinterest-гідний пряниковий будинок, про який мріяв стільки років. Та мої діти відчували задоволені з тим фактом що мій безлад означав там залишилися gingerbread cookie шматочки вони могли з'їсти. Безпрограшна.
Етап 3: Будівництво
Я відчував себе впевнено у своїх здібностях, поки не почав збирати всі мої пряники, і зрозумів, що припадок не такий ідеальний, як я собі уявляв. Стіни не були зовсім рівними. Димар не цілком підходив. Але, напевно, найбільше турбує те, що я, безумовно, вирізав двері з однієї з частин даху замість одного з стін стіни A-frame.
Так ще раз я запитав себе, Що би Тим Gunn Do? Він скаже мені, щоб він працював. Таким чином я затиснув (вдячно ще не з'їїв) шматок дверей назад у cookie даху та стартував побудувати будинок з plethora frosting. Мовляв, стільки обмерзання. Більше обмерзання, ніж я коли-небудь мріяв, мені буде потрібно. Більше заморожування, ніж коли-небудь буде потрібно для симетричного пряникового будинку.
Я починала відчувати себе трохи менш впевненою у своїх здібностях, і відчувала, що моя мама, мабуть, мала правильну ідею, дозволяючи мені дивитися, але насправді не намагатися, розробити пряниковий будинок, як дитина.
Етап 4: Оздоблення
Там не вистачило заморожування або фіксує у світі зробити нашу роботу димоходу, але дивно, frosting здавались затримати досить добре та будинок не печера у люблю я очікував це. Це означало, що ми були вільні переходити до етапу веселощів: прикрашаючи. Або, принаймні, це була б цікава стадія, якщо б ми не намагалися відтворити домішки з досконалим дизайном, які мали трубочки бурульок навколо країв і відмінно накривали даху. (Я можу бути хорошим, але не дуже гарним.)
Діти були whiny та gorging себе на цукерці я виставив на лічильнику для того, щоб прикрашати в той час, як я зробив копітку роботу деталі piping rooftop. Вони врешті-решт втратили інтерес і відійшли грати в іншому місці, лише зрідка повертаючись, щоб вирвати більше цукерок з лічильника. Після того, як дах був зроблений, ми поклали на деякі яскраві цукерки і зрозуміли, що багато хто з речей, які працювали в Pinterest пряникові будинки не, по суті, працювати на наш джинсовий пряниковий будиночок.
Тростини цукерок не залишалися б, так що ми їли їх. Перцеві м'яти та шоколадні цукерки були занадто великими, тому ми також з'їдали ці. Більшість процесів прикраси була тільки їдять цукерки. Мої діти любили його, і не могли чекати, поки будинок закінчиться.
Етап 5: Викликати його добре
Хоча 5-й етап технічно повинен був закінчуватися, це не вийшло. Я почав робити заплутані труби по боках будинку і повинен був витирати його і починати знову ... і знову, і знову, поки, нарешті, не зрозумів, що мені треба погодитися.
Мої діти не хвилювалися, що я не отримав усіх бажаних деталей. Вони отримали цукерки. Плюс, вони тільки були збуджені щоб з'їсти gingerbread будинок (маленький вони знали я спланував на кладяче це під куполом торта та рятуюче це на полиці до це був stale цегла новорічної прикраси). Досконалість Pinterest не є метою для дітей. Я повинен був нагадати собі, що це повинно було бути весело.
Чи був великий експеримент з імбирного пряника?
Я зрозумів, що весь стрес, який я ставлю під час процесу, був абсолютно непотрібним. Мої діти мали б так само весело, роблячи будинки для крекерів Грем. Для них, це було не про кінцевий продукт так сильно як це було про насолоджуюче процес - планування, випічка, цукерка харчування - весь це. Вони були просто раді, що вони роблять різдвяне ремесло, кінець розповіді.
Я напевно потребував їх нагадування утримати мого кухаря тому що ми увійшли до сезону відпустки. У мене є таке сильне бажання зробити картину ідеальною, що я часто забуваю сповільнювати і насолоджуватися процесом. Наступного разу, я думаю, що я дозволю своїм дітям взяти панування трохи більше і показати мені, як це дійсно зроблено - з великою кількістю радості і недоліків.