Харчове отруєння під час вагітності

Зміст:

У цій статті

• Що таке харчове отруєння?
• Наскільки поширеним є харчове отруєння під час вагітності?
• Типи харчових отруєнь
• Причини харчових отруєнь
• Ознаки та симптоми харчового отруєння під час вагітності
• Скринінг для харчових отруєнь
• Вплив харчового отруєння на вагітність і дитину
• Лікування харчових отруєнь під час вагітності
• Головна Засоби захисту для харчового отруєння при вагітності

Для здорової вагітності важливим є збалансований і поживний раціон. Правильне споживання їжі не тільки тримає вас здоровим, але й живить ваш плід. Це обов'язково, хоча ви обережні, роблячи вибір їжі. Під час вагітності ви більш схильні до харчових отруєнь через зміни в обміні речовин і кровообігу. Неправильне харчування може викликати харчове отруєння і створити ускладнення під час вагітності. Гостре харчове отруєння може викликати зневоднення, викидень або передчасні пологи. Будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем, якщо у вас є харчове отруєння під час вагітності.

Що таке харчове отруєння?

Харчове отруєння не означає, що ваша їжа навмисно отруїлася, це просто означає, що їжа забруднена. Це може бути викликано бактеріями, вірусом або паразитом. Симптоми харчового отруєння можуть бути подібні до інших хвороб або можуть бути переплутані з ураженнями ранкової нудоти. Харчове отруєння в основному не шкідливо і не може викликати довгострокових проблем як для вас, так і для плоду. Однак це ще неприємний досвід.

Основна проблема з харчовим отруєнням полягає в тому, що вона може викликати ускладнення для вас і плода. Однак ризик варіюється від людини до людини.

Залежно від здатності імунної системи боротися з мікроорганізмом або іншим забрудненням, ризик для вас і вашого плода може змінюватися. Тяжкість харчових отруєнь може варіюватися від ризику викидня, передчасних пологів, мертвонародження до материнської смерті. Тому рекомендується оперативно лікувати всі випадки харчових отруєнь у вагітних.

Наскільки поширеним є харчове отруєння під час вагітності?

Гормональні зміни в організмі під час вагітності послаблюють імунну систему вагітних жінок і підвищують ризик виникнення певних захворювань, таких як харчові отруєння. Однак статистичні дані про харчові отруєння під час вагітності не є достовірними. Це пояснюється тим, що більшість випадків ніколи не повідомляються і не потребують великої медичної допомоги.

Типи харчових отруєнь

Харчове отруєння може бути легким, важким або навіть смертельним. Тут ми дізнаємося більше про більш серйозну різноманітність, на яку ви повинні стежити.

1. Лістеріоз

Викликається бактеріями Listeria monocytogenes. Взагалі зустрічається в деяких сирих овочах, м'ясі, молочних продуктах, а також в переробленому м'якому сирі. Симптоми можуть включати лихоманку, біль у м'язах, нудоту або діарею, головний біль або навіть судоми. У вагітних жінок інфекція може викликати передчасні пологи, інфекцію плода, мертвонародження або довготривалі проблеми зі здоров'ям дитини. Вагітні жінки в десять разів частіше, ніж загальне населення, щоб отримати цю інфекцію.

2. Токсоплазмоз

Викликається паразитом Toxoplasma gondii. Ви можете отримати його з грунту або з поверхні, забрудненої котячим сміттям або фекаліями. Симптоми можуть бути грипоподібними або викликати м'язові болі і роздуті залози. Цей тип інфекції може передаватися від матері до плоду, що призводить до викидня, мертвонародження та вроджених вад.

3. Сальмонельоз

Викликається бактеріями Salmonella. Ви можете отримати його або, торкнувшись інфікованої тварини або їдять забруднені продукти. Первинні симптоми включають дегідратацію і бактеріємію (бактерії в крові). Сальмонельоз може переходити від матері до дитини під час вагітності. Немовлята, народжені з сальмонельозом, можуть мати діарею, лихоманку або навіть розвиватися менінгіт після народження.

Причини харчових отруєнь

Найпоширеніші бактерії, такі як Listeria, E. coli і Salmonella, крім хімічних забруднень, викликають найпоширеніші типи харчових отруєнь у вагітних жінок. Вони входять до тіла матері через:

• Негігієнічне чищення та зберігання продовольчих товарів (овочів, м'яса, риби та швидкопсувних продуктів)
• Забруднена вода
• Не дотримуватися режиму особистої гігієни (наприклад, ретельно мити руки милом після впливу ґрунту або інших забруднених поверхонь)
• Використання зберігається / обробленої їжі проти свіжоприготованої їжі

Ознаки та симптоми харчового отруєння під час вагітності

Харчове отруєння зазвичай впливає на шлунок і кишечник і часто починається з відносно м'яких симптомів, таких як лихоманка і болі в тілі. Загальні симптоми -

• Діарея
• Нудота
• Блювота
• Судоми черевної порожнини

Тяжкість симптомів залежить від вашого загального здоров'я та здатності імунної системи боротися з організмом, що викликає інфекцію. У деяких випадках симптоми можуть бути помірними або відсутні, і ви не знаєте про ризик для вашої ненародженої дитини.

Скринінг для харчових отруєнь

Добре збалансована дієта важлива для кожної жінки під час вагітності. Хороша їжа забезпечує необхідні поживні речовини та енергію матері та дитині.

Будьте обережні з вашими харчовими звичками може зменшити ризики, пов'язані з харчовими інфекціями або харчовими отруєннями. Нижче наведено кілька порад щодо перегляду харчових продуктів під час вагітності:

• Уникайте непастеризованого молока та продуктів, виготовлених з такого молока (особливо м'якого сиру).
• Уникайте свіжих пагонів (вони можуть нести E. coli)
• Тримайтеся подалі від сирого м'яса, риби та яйця.
• Уникайте морепродуктів.
• Уникайте соків або сидру (навіть свіжоприготований сік може містити E.coli).
• Сирі овочі добре промити чистою водою.
• Завжди зберігайте м'ясо та молочні продукти, охолоджувані на рівні або нижче 40 градусів.
• Маринуйте і розморожуйте їжу в холодильнику, а не на прилавку.
• Приготувати м'ясо і морепродукти ретельно (добре зроблено, не рідко або середньо).
• Переконайтеся, що їжа подається гарячою, відразу після приготування.
• Не купуйте продовольство за датою "використання до" або "термін дії".
• Уникайте харчування з пошкодженою упаковкою.
• Мийте руки перед приготуванням, зберіганням або вживанням їжі.
• Готувати залишки їжі до гарячого пропарювання. Охолодження не перешкоджає розмноженню бактерій.

Вплив харчового отруєння на вагітність і дитину

Шкідливі мікроорганізми або важкі метали або хімічні речовини в їжу можуть потрапити в плаценту і впливати на зростаючий плід. Ненароджена дитина є вразливою до таких інфекцій, оскільки вона не є повністю розвинутою. Як наслідок, плід або новонароджена дитина можуть відчувати різноманітні проблеми зі здоров'ям, починаючи від:

• Низька вага при народженні
• Бактемія
• Втрата слуху або сліпота
• Вилучення
• Проблеми головного мозку, серця або нирок

Лікування харчових отруєнь під час вагітності

Знаючи точно, що робити, якщо ви отримуєте харчове отруєння під час вагітності, може бути складно. Тому доцільно проконсультуватися з лікарем. Пріоритетом лікування має бути:

• Залишайтеся гідратованими - для матері найбільший ризик - це зневоднення через блювоту та діарею. Питна вода, супи або система оральної регідратації (ORS) через регулярні проміжки часу зберігає ваше тіло гідратованим і поповнює втрачені електроліти.
• Визначте причину - Клінічні тести можуть допомогти встановити специфічну причину харчових отруєнь.
• Початок лікування - Як тільки причина виявлена, антибіотик, який є безпечним для вагітних матерів, нейтралізує інфікуючий організм. Це також допоможе запобігти поширенню інфекції на плід.

Головна Засоби захисту для харчового отруєння при вагітності

Будьте обережні щодо попереджувальних знаків, які дає ваше тіло будь-яким дискомфортом шлунка. Окрім того, тут є кілька речей, які ви можете спробувати вдома.

• Відпочинок прискорює процес відновлення
• Змийте всі токсини з вашого тіла, випивши якомога більше рідини
• Ви повинні починати з м'яких, легкозасвоюваних продуктів. Як тільки ви починаєте відчувати себе краще, ви можете повернутися до звичайної дієти.
• Уникайте молока та їжі на молоці під час вашої хвороби.

Найкращий підхід до запобігання харчових отруєнь полягає в тому, щоб активно брати участь у вживанні їжі, яка зберігає вас у формі і мінімізує ризик харчових отруєнь, що дає вам правильне харчування, необхідне для здорової вагітності. Підтримання гігієнічних звичок також допоможе вам у безпечній та невимушеній вагітності.