Бомбей Масала Сендвіч

Зміст:

У цій статті

• Інгредієнти
• Метод
• Харчова інформація

Цей бутерброд є одним з найпопулярніших вуличних продуктів Мумбаї. Це чудове блюдо для дитячого шкільного ланцюжка. Таким чином, ми відтворили його вдома і збільшили його коефіцієнт здоров'я, використовуючи хліб із цільної пшениці. Це багаті волокном, поживні та наповнювачі. Ось як ви можете це зробити.

Час приготуванняЧас приготування10-15 хвилин5-10 хвилин

Служить

2 люди

Інгредієнти

6 скибочок хліба з цільної пшениці

Для заповнення

• 1 велика картопля, відварена, очищена і розтерзана
• Gr чашка тертої моркви
• Green чашка зеленого горошку
• 2 ст.л. подрібненого стручкового перцю
• Жменя листя нарізаного коріандру
• 1 ч. Л. Пасти імбирного чилі
• 1 ст.л. олії.
• ¼ чайний порошок червоного чилі
• Сіль за смаком
• Am tsp amchur
• Gar tsp garam masala

Зібрати

• Тонкі скибочки помідорів
• Тонкі скибочки цибулі
• Chaat masala посипати
• 3 ст.л. тертого сиру
• 3 ст.л. зеленого чатні
• Масло чистити шматочками хліба

Метод

Крок 1

Нагріти каструлю і додати масло. Додайте пасти для імбирного чилі і підсмажте кілька секунд.

Крок 2

Додайте пюре з картоплі, стручкового горіха, тертої моркви, гороху і добре перемішайте. Додати сіль, червоний порошок чилі і подрібнені листя коріандру. Накрийте кришкою і дайте їй варити 2-3 хвилини.

Крок 3

Додати гарам масала і амчур і розмішати. Зніміть вогонь і дайте йому охолонути до кімнатної температури.

Крок 4

На одній стороні кожного шматочка хліба нанесіть зелений чатні. Готуємо картопляну суміш тонким шаром. Розкладіть шар томатних скибочок і скибочок цибулі. Посипте трохи халат і розкладіть шар тертого сиру.

Крок 5

Накрийте його іншим шматочком хліба з зеленою стороною дониці вниз. Повторіть це з іншими фрагментами. На зовнішніх сторонах приготованого бутерброда нанесіть вершкове масло і розсмажте їх у сендвіч-виробнику до утворення золотих ліній на зовнішній стороні.

Крок 6

Дайте їм трохи охолодитися, а потім обмотайте їх алюмінієвою фольгою та упакуйте їх у коробку для обіду разом з деяким кетчупом.

Харчова інформація

457 K cal16, 9 г19, 4 г55, 2 р26 мг1103 мг775 мг

Калорії

Білки

Жири

Вуглеводи

Холестерин

Натрій

Калій