Салат з яловичини & vegie макарони

Зміст:

Служить: 4
Час приготування: 15 хв
Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти

600гр крутий стейк, оброблений жиром
1 ½ ложки оливкової олії
800г гарбуза, очищені, засіяні, нарізати на кубики по 1, 5 см
Макарони 250г
150г зелених бобів, обрізаних, нарізаних на 3 см довжини
100г листя шпинату дитини
125г свіжої рикотти
2 ст.л. підсмажених кедрових горіхів, щоб прикрасити

Метод

1. Підігрійте духовку до 200 ° C (примусовий вентилятор 180 ° C) і поставте гарбуз на лоток, обкладений папером для випікання. Розпиліть гарбуз оливковим маслом і смажте 25-30 хвилин або до золотистого і ніжного. Переносити, відкладати.
2. Готуйте макарони у великій каструлі з киплячою водою відповідно до інструкцій пакета, додаючи квасолі на останні 2 хвилини часу приготування. Злийте добре.
3. Тим часом нагрійте велику сковороду з антипригарним наповнювачем або нагріваючий гриль на сильному вогні. Щітка-стейк з 2 чайними ложками оливкової олії. Приготуйте стейк 2-3 хвилини з кожної сторони на середній або до готовності і відпочиньте протягом 5 хвилин, вільно закрийте плівкою.
4. Складіть пасту, боби, гарбуз, нарізаний стейк, шпинат, рикотту та залишилися оливкова олія. Подавати гарнір з кедровими горішками.
5. Використовуйте приготовані інгредієнти, щоб пристосувати сімейну їжу до різних стадій розвитку.

Варіації

Цей рецепт можна змінити відповідно до стадії розвитку вашої дитини - просто дотримуйтесь наведених нижче інструкцій.

• Шовковиста гладка: змішайте 2-3 скибочки (30г) яловичини з 3-4 кубиками смаженої гарбуза, деякими листям шпинату і рикоттою, додайте 1-2 ст.л.
• Lumpy, mushy: Імпульс 2-3 скибочки (30г) яловичини з листям шпинату до частково гладкою і змішати з 3-4 шматками пюре гарбуза і рикоттою.
• Їжа для пальців: помістіть деякі шматочки яловичини, нарізані на дрібні шматочки, зелені боби, кубики гарбуза і пасту на тарілці, щоб їсти як їжу для пальців.
• Малюки: Покладіть трохи підкинутої пасти в маленьку миску і подайте вилкою.

Поради для малюків

Близько 12 місяців ваш малюк почне надавати свою незалежність. Вони можуть бути прискіпливими до того, коли і які продукти вони з'їдять.
Важливо зберегти контроль над продуктами харчування!

• Нехай ваш малюк вибирає, що їсти з обмеженого вибору тільки поживних продуктів.
• Уникайте заохочення або нагородження їх менш поживними ласощами для завершення їхньої тарілки.
• Якщо ваш малюк не їсть стільки, скільки вам здається, не пропонують улюблених альтернатив - навіть якщо вони є поживними (наприклад, коров'яче молоко).

Спочатку опубліковано в Як зробити кожний прикус порахувати! Посібник з поживних сімейних страв для немовлят і дітей ясельного віку, що виробляються компанією Meat & Livestock World. Інформацію незалежним чином переглядають Світ м'яса та тваринництва, Асоціація дієтологів світу, Національна фундація серця та Tresillian.

Для безкоштовних копій цієї брошури відвідайте www.themainmeal.com.au.